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可爱的洗澡娃娃蛋糕 怎么做好吃又简单

可爱的洗澡娃娃蛋糕 怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

洗澡娃娃蛋糕 ,好可爱的一种蛋糕,亲手做个蛋糕给别人就是特别的心意,而且要是做的好的化,就更好了,虽然这个洗澡娃娃蛋糕做做起来很麻烦,但是我觉得做出来再给大家来分享是很满足的感觉,吃起来软软的,满满的奶油的香甜,我觉得蛋糕里面加水果会更好哦,解腻。

主料

低筋面粉 :适量
色拉油 :适量
牛奶适量
鸡蛋黄 :适量
鸡蛋清 :适量
白砂糖 :适量

辅料

淡奶油 :适量
砂糖 :适量

具体步骤

色拉油中加入牛奶,搅拌均匀;

一个一个加入蛋黄,搅拌均匀;

加入5克糖搅拌均匀;

筛入低粉,切拌均匀;

蛋清放入无水无油的盆中打发,过程中分三次加入25克白砂糖,打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可,不要打发过度);

将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀;

将面糊倒入剩下的蛋白中,刮刀继续切拌均匀;

倒入模具,轻震几下震出大的气泡;

提前预热烤箱135度,60分钟;

出炉后倒扣,放凉脱模。

蛋糕横剖成三片;

300油加25克糖打发;

取一片蛋糕片,抹上厚厚的一层奶油;

黄桃罐头取出控干水分,切小块放在奶油上;

盖上一片蛋糕片;

抹上奶油;

放上黄桃块;

盖上最后一片蛋糕片;

在蛋糕表面及四周抹上奶油;

再取100克奶油加10克糖打发,先取出1/3装入裱花袋;

剩下的奶油加一点点蓝色素搅拌均匀,装入裱花袋;

在蛋糕表面拉出线条;

娃娃洗净擦干,身子上包上锡纸;

把娃娃插入蛋糕中;

用白色奶油挤成小球;

摆上小鸭子即可。