![蔓越梅饼干怎么做好吃又简单]( "蔓越梅饼干怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
低筋
面粉 ：
115鸡蛋液 ：
15 辅料
黄油 ：
75糖粉 ：
50蔓越莓干 ：
30 具体步骤
![蔓越梅饼干怎么做好吃又简单 第2张]( "蔓越梅饼干怎么做好吃又简单 第2张")
1. 黄油软化后，加入糖粉。
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2.搅拌均匀即可，不需要打发。
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3. 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
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4. 倒入蔓越莓干.
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5.搅匀。
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6.倒入低筋面粉。
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7.搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体.并放入冰箱冷冻1小时至硬。
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8. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
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9.切好后整齐的摆放在烤盘上。
![蔓越梅饼干怎么做好吃又简单 第11张]( "蔓越梅饼干怎么做好吃又简单 第11张")
10.放进预热165度的烤箱，中层，约18分钟，至表面微金黄色。
烹饪技巧
每家的烤箱都不一样，烤的时候请留意看着，烤至饼干表面微金黄色即可。
