家常版蔓越莓饼干自制怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：115
鸡蛋液 ：1大1勺(15ML
黄油 ：75
糖粉 ：60
蔓越莓干 ：35
奶粉 ：10

辅料

具体步骤

1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

2. 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 倒入蔓越莓干，需要先切碎(不要切太碎)

4. 倒入低筋面粉

5. 搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时）

6. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

7. 这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。

8. 180度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。