好吃的三色果酱怎么做好吃又简单
前段时间去厦门玩了，在那里吃了当地很好吃的一个面包。据说这是法国人家经常会自家做的。它的味道很特别，口感非常好。它配的酱的味道也很好，两者的结合简直让我的味蕾享受了一番。今天我想再次享受一下这个美味，就自己动手做了三色果酱啦。
主料
低粉 ：适量鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量
辅料
草莓果酱 ：适量车厘子果酱 ：适量
橙子果酱 ：适量
具体步骤
蛋黄里加12克砂糖和蜂蜜
.用打蛋器搅匀打到发白
蛋白分三次加入54克砂糖打发
蛋白打至湿性发泡
取1/3的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀
重新倒回打发好的蛋白霜里搅拌均匀
黄油加牛奶煮到70度
加入到面糊中
烤盘里铺上油纸，倒入面糊，用力震出气泡
放入烤箱预热180度，烤13分钟，取出
冷却后，均匀抹上3种果酱
用油纸慢慢卷起，放冰箱冷藏半小时以上，切段即可
