家常香葱餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢吃小包子？厌倦了小笼包、生煎包，不如试试家常香葱餐包？这款在家就可以DIY的美食，一定不容错过！这款主食由高筋面粉、酵母为主，加以黄油、鸡蛋、火腿肠、香葱碎等辅助材料，放入烤箱，烹制成美味、简单易做的香葱餐包，好吃又营养，低脂又健康，快来和我学一学吧。

主料

高筋面粉 ：300
酵母（干） ：3

辅料

精盐 ：4
奶粉 ：8
鸡蛋 ：20
水 ：150
黄油 ：20
火腿肠 ：40
香葱碎 ：5

具体步骤

中种：酵母用水化开，加入高粉混合均匀，发酵至约4倍大

发酵好的中种、主面团原料，后油法揉至扩展阶段，松弛30分钟。

面团排气，分割成10个每个约65g，滚圆后松弛15分钟，整形成橄榄形，最后发酵。

面团表面刷蛋液，中间割口，放适量馅料。 烤箱180度，15~18分钟。