家常葱油香粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白米 ：1碗（250g）
牛肉馅 ：80g
牛油 ：1汤匙
细姜丝 ：少许
香葱 ：2根
黄酒 ：2茶匙（10ml）
盐 ：1茶匙（5g）
鸡精 ：1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 ：1/2茶匙（3g）

辅料

具体步骤

1. 白米洗净，浸泡30分钟，捞出，放入锅中加6碗水，大火煮滚后改小火熬成白粥。

2. 熬粥同时，将牛肉馅加姜丝和黄酒腌制10分钟，取炒锅大火烧热加入牛油，待融化后加入牛肉馅爆炒至变色即盛出备用。

3. 熬粥35分钟后，将炒过的牛肉馅，盐，鸡精加入粥中同煮，约5分钟后可出锅食用。

4. 粥盛碗后，撒入少许白胡椒粉，香葱末即可。