有特色的随意毛血旺怎么做好吃又简单
主料
猪血 ：适量熟牛肚 ：适量
熟牛腱 ：适量
午餐肉 ：适量
鸭血 ：适量
牛百叶 ：适量
鱿鱼卷 ：适量
熟猪肚 ：适量
大白菜 ：适量
粉丝 ：适量
辅料
油 ：2匙盐 ：适量
水 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量
红油 ：适量
具体步骤
1. 先准备猪血/鸭血(好象北美买不到),熟牛肚/牛百叶切薄片,熟牛腱切片,午餐肉切片,其他还可以放鱿鱼卷,熟猪肚等等.
2. 大白菜切寸段,粉丝泡软待用. 炒锅2匙油烧热,下大白菜炒一炒,加点盐和水,放入粉丝,烧到粉丝软透,倒入沙锅或者大碗里当菜底.
3. 锅中重新加高汤或者清水鸡晶调制的汤.放些干辣椒,盐调味(不用咸了,宁愿淡一点),水开以后将上述除了白菜粉丝外的材料通通放进去,烧滚,续煮2分钟,连汤带水倒在菜底上,撒上葱花,浇红油!
