![美味干锅大虾怎么做好吃又简单]( "美味干锅大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
冰鲜大虾 ：
300 辅料
干辣椒 ：
少许 花椒 ：
少许孜然 ：
少许生姜 ：
适量 大葱 ：
适量 青蒜 ：
适量料酒 ：
少许 精盐 ：
少许白糖 ：
少许 香干 ：
50莲藕 ：
100 具体步骤
1. 大虾洗净沥干水分，脊背划开去除虾线，用料酒和精盐码味15分钟待用。
2. 莲藕洗净切成厚片，干辣椒切成粗节，生姜切丝，大葱切寸节，青蒜切马耳朵。
3. 锅内下油充足，保持文武火，将干辣椒、花椒、生姜下入，然后将大虾放入不停翻炒。
4. 约5分钟香气溢出，加入莲藕、香干、孜然粉再炒2分钟，最后加大葱、青蒜翻匀起锅。
烹饪技巧
这菜够劲！
