美味干锅鸡尾虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

基围虾作为日常生活中常见的美食小吃，烹饪方式多种多样着实令人心动不已。而且这道干锅鸡尾虾色泽鲜亮喜人，口感更是酥脆香甜麻辣火爆十足呢，这个炎炎夏季就是要燥起来。搭配着一杯鲜榨果汁或者啤酒更是一种独一无二的美好体验了呢。

主料

基围虾 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

基围虾，剪去虾须，虾剑，蒜蓉，姜蓉，辣椒酱，葱花备料，用剪刀在虾背上剪开一条，把虾肠取出来

稍微多一点油，油温七成热，放虾入锅炸，一边翻搅，一边看虾，虾完全卷曲变色即可，捞出来，控干油备用

热油锅下姜蓉，蒜蓉，葱花，辣椒酱爆香，给盐，回锅炸好的虾，搅拌均匀即可食用。