简单版布列塔尼饼干怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 葡萄干用分量外的朗姆浸泡2个小时左右。

2. 室温软化的黄油分次加入过筛的糖粉，搅打至黄油发白，体积变大，就是黄油打发了。

3. 盐和香草粉加入打发的黄油，搅拌均匀。

4. 然后再加入蛋黄充分拌匀。

5. 加入朗姆和过筛的低粉、泡打粉拌匀。

6. 再加入泡过朗姆的葡萄干拌匀。

7. 用勺子挖成一小坨，压扁，表面刷上分量外的蛋液。

8. 烤箱180度，烤到金黄，大概15分钟左右。