「家庭版」皮塔口袋饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：200

辅料

水 ：150ml
橄榄油 ：6
糖 ：8
盐 ：4
酵母 ：6

具体步骤

1.所有材料除橄榄油外都放入面包机里

2.启动揉面程序。

3.量出橄榄油。

4.揉面20分钟后倒入。

5.重启揉面程序。

6.揉好的面团入烤箱发酵一小时左右。

7.分成等量小份。

8.烤箱250度预热。烤盘一起预热

9.将小面团擀成面饼。

10.放入烤盘内入烤箱。

11.一两分钟后面开始起鼓，表面上色即可取出，大约四五分钟左右。

12.可以切成两半即可口袋，可以放入不同的馅料。

烹饪技巧

烤箱250度时会非常烫，一定要小心，烤盘要和烤箱一起预热，取出后快速放入面饼入烤箱，这样才会起鼓，温度不够就不会有效果。表面有些上色即可取出不要时间长太，饼凉后发硬说明烤过了。放凉后也应该是软的。一次如果做很多饼可以放到袋子里冷冻保存，一两个月。