美味麻婆豆腐做法怎么做好吃又简单
麻婆豆腐做法是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物，这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短，方法也简单，吃起来非常的有口感，让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质，非常的美味哦。
主料
豆腐 ：适量猪肉沫 ：适量
淀粉 ：适量
辅料
花椒面 ：适量生抽 ：适量
豆瓣酱 ：适量
葱姜蒜 ：适量
白糖 ：适量
辣椒油 ：适量
具体步骤
准备好食材，水淀粉备用，豆腐冷水下锅
煮开捞出，放入凉水中
锅里热油，下去姜蒜末爆香，下入肉泥翻炒变色，加入豆瓣酱炒出红油
倒入豆腐，倒大概一勺的生抽翻炒均匀上色
加入适量清水（不要没过豆腐）煮开后第一次加水淀粉，稍煮一会再加入第二次水淀粉煮一分钟（要翻动一下），出锅前加一勺辣椒油
盛在碗里撒适量花椒面（我是自己用擀面杖擀的花椒粒，再过筛花椒面的）和葱花就可以享用了
