家庭版蒜香红酒虾怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:36分钟

算一下，我红酒虾是我们平时非常喜欢的一种红酒，虾类食品味道非常的好，而且嗯呃，也是非常的有明显作用的一种东西，用大蒜大蒜中就有明显的抑菌的功效。

主料

红酒虾 ：四个

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

准备食材。

蒜先拍扁，然后切成细末备用。

将虾用刀开背，以便更好的入味。

挑出肠线后用少许盐和料酒腌制十分钟左右。

锅中倒入少许橄榄油。

冷油时将蒜蓉倒下去。

小火慢慢煎香，待蒜蓉煎至金黄色时，倒入红葡萄酒，改大火让酒气挥发。

加入番茄酱炒匀烧至沸腾。

加入少许盐。

加入糖并保持小火并不断搅拌锅内酱汁，熬煮至较浓稠的状态。

倒入大虾，翻动使酱汁均匀地裹在大虾。

盖上锅盖保持小火继续焖两分钟，即可出锅。

美美的享用吧！

烹饪技巧

用大蒜的时候当然其中也要添加一些其他的一些酱料可以使心瞎，更加的有口味。