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鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

胡萝卜土豆口袋饼,顾名思义,口袋的形状方便包裹蔬菜从造型上来看也很可爱,虽然制作过程较为复杂。胡萝卜和土豆的搭配也是日常所见的,也可换成其他的蔬菜,方便切丝即可。胡萝卜含有丰富的维生素,土豆就是淀粉的主体,口感一个清脆,一个柔软,再配上薄薄的口袋饼,酥香可口。

主料

胡萝卜 :1根
土豆 :1个

辅料

甜面酱 :一大勺
盐 :适量
玉米油 :适量

具体步骤

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第2张

1.开水把面搅成面絮

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第3张

2.和成柔软的面团,醒20分钟

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第4张

3.趁着醒面的工夫削一根胡萝卜一个土豆

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第5张

4.擦成丝,土豆洗去表面的淀粉和胡萝卜放在一起备用

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第6张

5.醒好的面用擀面杖擀成薄片

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第7张

6.切成长条状,

7.画红线的部分抹上油,然后,上下两边对折起来,

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第8张

8.把两边捏紧,,用刀切出花边,先放一边醒一会儿,开始炒菜,

9.热锅倒油,

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第9张

10.倒入胡萝卜土豆翻炒,,

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第10张

11.,胡萝卜土豆炒软后,加半勺孜然,,加适量盐炒匀,留着备用,

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第11张

12.电饼铛不用放油,把饼放进去,盖上上盖,加热,

13.两面烙至金黄,

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第12张

14.用筷子撑开,抹上甜面酱,再把之前炒好的菜放进去,再放回到电饼撑里闷一会儿,因为饼烙熟,菜已经凉了

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做好吃又简单 第13张

15.吃吧

烹饪技巧

边要捏紧