可爱的胡萝卜土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：150
土豆 ：100
胡萝卜 ：1个

辅料

鸡蛋 ：2个
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.将土豆、胡萝卜刮出稍粗的丝

3.将两只鸡蛋打入碗内加入适量盐

4.用手动打蛋器打散蛋液

5.加入适量水充分调和

6.加入面粉

7.调至无颗粒状

8.加入胡萝卜丝、土豆丝及葱花

9.搅拌均匀

10.用汤勺舀一勺到烧热的油锅内，等蛋液稍微凝固，翻面煎至金黄

11.装盘就可以开动了，配上一杯花生核桃汁，相当美味

烹饪技巧

1、胡萝卜与土豆丝不要切（刮）得太细，稍粗一点的丝吃起来口感外面酥脆，里面绵软有嚼劲2、如果有平底锅可以将蛋液混合体分两次做成大块的饼，再用模具按成形，或者在在放入锅内后及时调整丝的方向，可以做成小螃蟹的样子，对小朋友更有吸引力，（欣儿吃掉这三个还另加了一个哟）