美味红酒牛肉意面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

新嫩可口的牛里脊搭配新鲜的时蔬和富含碳水化合物的意面一道烹煮，加入红酒 提升整体风味。红酒牛肉意面是一道美味可口的家常菜肴，搭配一杯鲜香的红酒或者一杯鲜榨果汁食用风味更佳。食材简单易购，制作工艺简单不复杂，赶快动手试试吧。

主料

牛脊肉 ：300
杏胞菇 ：80
胡萝卜 ：80
意面 ：200
洋葱 ：100

辅料

黄油 ：20
橄榄油 ：1小勺
黑胡椒 ：适量
蚝油 ：2勺
红酒 ：3大勺
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.牛肉切成约1厘米的方丁备用。

3.磨入黑胡椒，再加入蚝油

4.加入两大勺红酒

5.再加入橄榄油充分抓匀腌制十分钟以上

6.洋葱胡萝卜杏胞菇切成比牛肉略小的丁备用。

7.锅中水烧沸，入杏胞菇和胡萝卜略焯

8.捞出后过凉沥水备用

9.黄油锅中溶化。

10.加入洋葱丁翻炒出香味。

11.加入牛肉粒。

12.大火快炒至牛肉变色，再沿锅边转圈倒入一大勺红酒

13.炒匀后，加入杏胞菇和胡萝卜丁。

14.略翻炒后加入少许盐调味。（根据个人口味，也可不加）

15.最后，加入一勺番茄酱增色增香，再磨入适量黑胡椒炒匀出锅即可。

16.意面提前煮好捞出。

17.配上红酒牛肉粒的意面，营养又美味。