关于自制凤爪怎么做好吃的餐饮精选

“自从品尝过一同事的家人做过这凤爪之后就喜欢上了”食材明细主料鸡爪（适量）冷开水（大量）辅料鱼露（适量）白沙糖（适量）食用白醋（适量）野山椒（适量）麻油蒜蓉（适量）熟芝麻（少许）原味（口味）调味（工艺）数小时（耗时）未知（难度）自制凤爪的做法步骤1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：350辅料蒜头：3瓣豆豉：1汤勺生抽：1汤勺白糖：适量生姜：5片料酒：半汤勺具体步骤1.鸡脚清洗干净，斩掉指甲；2.锅里放进2碗水，加入姜片、料酒、鸡脚煮开；3.水...

“去骨的泡椒凤爪吃起无骨，劲道微弹，酸辣爽口，吃起来非常爽，不用吃脏手，没有骨头直接筷子夹着就吃。”食材明细主料鸡脚（1kg）辅料泡椒（适量）指天椒（适量）胡萝卜（适量）调料食醋（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）糖（适量）鱼露（适量）纯净水（适量）微辣（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡爪：适量柠檬：1个洋葱：半个辅料蒜末：适量辣椒末：适量白糖：适量盐：适量白醋：适量葱段：适量姜片：适量料酒：适量具体步骤1.鸡爪洗净；洋葱洗净，切碎。用盐揉搓柠檬外...

“泡椒凤爪是吃货们的最爱，老少皆宜”食材明细主料鸡爪（500克）小米椒（适量）青辣椒（3个）姜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白糖（5克）料酒（适量）超辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制泡椒凤爪的做法步骤1、把鸡爪的指甲剪掉洗干净下锅过...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟老醋凤爪可以说是一道凉菜，深受小朋友及大人的喜爱，原因是大人们可以那它作为下酒菜，小朋友们可以把它当做一道美味的小吃，老醋凤爪最关键的一个步骤就是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料凤爪：500辅料盐：适量卤料：1包油：适量老卤水：适量冰糖：适量具体步骤1.鸡脚洗洗剪去指甲，用沸水、姜片、料酒煮2分钟去腥2.另起一锅水烧开，放入老卤水，冰糖，...

食材明细主料鸡爪（500克）辅料泡椒（300克）白糖（1勺）白醋（1勺）生姜（1块）超辣（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；2、放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；3、煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我自己超级无敌喜欢吃的凤爪，今天终于有机会跟大家分享我挚爱的美味凤爪阿了，其实自制美味凤爪很简单的呢，每个人喜欢的口味都是不一样的，有的人喜欢麻辣...

“在老家，市场上专门有卖泡好的凤爪，口感不错，但就是泡出的鸡爪颜色特别的白，个头特别的大，也不知道卖家是不是加了别的添加剂，总觉得吃起来不放心。买过一两次后我就按照里面放的蔬菜配料和味道自己在家琢磨着做，既省钱还吃...

食材明细主料鸡脚（500g）辅料柠檬（一个）小米椒（适量）洋葱（适量）生姜（适量（切片））花椒（适量）蒜（适量（切片））红椒（适量（配色））生抽（适量）食醋（适量）冰糖（适量）盐巴（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制柠檬凤爪的做法步骤1、将鸡爪减去指甲洗...

“好像说什么都是关于我老头，或许是因为我现在只能围着他转了，老头特爱吃鸡爪子，以前偶尔会给他买上一小袋，有时他自己也会买来吃，真不知道这皮包骨的鸡爪有啥好吃的，可就是让很多人都欲罢不能，只是外面的鸡爪卫生问题真是不...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料凤爪：15只姜：适量葱：适量辅料八角：适量干辣椒：适量香叶：适量花椒：适量黄酒：适量老抽：适量生抽：适量冰糖：适量陈皮：适量鸡精：适量具体步骤1.先给凤爪剪个指甲（个人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料凤爪：250辅料油：适量生抽：适量蒜：适量干辣椒：适量料酒：适量白糖：适量姜：适量具体步骤1.凤爪洗净放入开水锅中焯一下捞出。2.放入冰水中浸泡至凤爪凉透。3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡爪：20只辅料香叶：适量料酒：2勺多晶冰糖：1块盐：3茶匙桔皮：适量老抽：4勺葱姜：适量鸡精：适量五香料：适量具体步骤1.鸡爪洗净表面，剁去指甲。2.将鸡爪放入冷水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香菇有很多的营养，不论老少都十分喜爱，香菇也十分的松软，适合老人食用。香菇凤爪是用香菇，花椒，糖，味精等调料制作而成，鸡爪含有丰富的营养成分，不管是卤还是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料凤爪：400辅料姜：12白醋：10盐：20白糖：100小米椒：15个料酒：15水：1000具体步骤1.锅里倒入水700g，加入料酒2.放入切片的姜4g3.将去掉爪子的凤爪放到锅里煮熟4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡爪：10只辅料啤酒：适量生抽：适量具体步骤1.先将鸡爪洗干净2.把鸡爪放进锅里，倒入啤酒和生抽，根据鸡爪的多少来确定啤酒和酱油的量，差不多就行3.中小火...

1、在外面购买一些新鲜干净的泡爪，用清水将它洗干净，并放入锅中煮熟。2、将鸡爪放入容器中，倒入泡椒水。3、然后将它密封腌制放入冰箱里，放一个晚上即可入味。...

“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：十只辅料酸泡椒：十个姜蒜：适量指天椒：指天椒三个、泡椒十个具体步骤1.1、鸡爪最好买新鲜的不要冰冻很久的那种。2.2、第一次焯鸡爪的时候开水里...

“最爱吃泡椒凤爪了，夏天没有食欲，吃点辣辣的开开胃。可是外面卖的凤爪可白了，我怀疑用化学原料泡白的，所以干脆自己做，也不麻烦，而且还吃着放心。”食材明细主料鸡爪子（7个）辅料泡椒（一瓶）花椒（适量）大料（一粒）姜片（适量）配料料酒（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡爪：10个辅料绵白糖：适量盐：适量泡椒：5袋白醋：适量具体步骤1.鸡爪10个2.凉水下入鸡爪焯水捞出3.去指甲，剁三块4.在放水里煮10分钟，捞出洗净胶质5.我买的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：一斤海天苹果醋：半瓶辅料蒜：一头辣椒：4-6盐：少许生抽：少许老抽：少许海天耗油：两大勺具体步骤1.1.把剁好的鸡爪放入锅，加入少许盐和水，把鸡爪煮熟、捞...

食材明细主料凤爪（一斤）辅料葱（适量）香菜（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）辣酱（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秘制凤爪的做法步骤1、凤爪洗净切好，倒入煮沸的锅里，加入料酒焯15分...