口感好的苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：150
黄油 ：110

辅料

水 ：75ml
苹果酱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料 将黄油切成小块

2. 将粉和黄油混合加入水

3.揉成一个团 揉的时候不要太用力 不要揉出筋了 然后将其报上保鲜膜 放入冰箱30分钟

4.30分钟后取出 折叠式擀平

5.将派膜倒扣在擀好的面皮上 用力一压 将多余的部分扯掉揉成一个小团

6.将派皮放入冰箱30分钟后取出 插几个小洞 然后抹上苹果酱

7.用剩余的团做成条状铺在派上

8.放入烤箱220度15分钟后转成180度20分钟即可

烹饪技巧

1、揉团时不要太过用力不要让其起筋2、揉的时候不要将黄油全部揉化掉留着些黄油块在团里这样烤制起来才会起酥皮