让人怀念的苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

飞饼 ：2张
苹果 ：220

辅料

糯米粉 ：5
鸡蛋 ：1个
白糖 ：35
玉米淀粉 ：15

具体步骤

1.苹果去皮切丁，一个苹果肉220克。

2.锅里加水放上两片柠檬稍煮一会。

3.倒上苹果丁慢火煮。

4.待苹果软烂时捞出柠檬片，倒上糖。

5.水不多了，苹果也稍粘稠了，倒上玉米淀粉和糯米粉。

6.翻炒一下出锅备用。

7.案上撒干粉，把飞饼再擀薄一点。

8.切成两块。

9.边缘刷上蛋液。

10.摊上苹果酱。

11.把另一片盖上。

12.用叉子按一下把口封严。

13.用刀在上面划上几下防受热涨气。

14.表面刷上蛋液。

15.烤箱预热180度，中上层，18分钟出炉。

烹饪技巧

1、要选择完好的苹果，丁切成一厘米方丁大小。2、如果有鲜柠檬可以挤上柠檬汁，不用柠檬片，那样更好。3、烤的时间不要离开，熟的很快，温度设定要根据自己的烤箱来设定。