菌菇竹笋梅条肉汤怎么做好吃又简单
菌菇竹笋梅条肉汤是以菌菇，竹笋和梅条肉为主要食材制作而成，其做法简单，味道鲜美，汤汁浓郁。蘑菇含有高蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分，具有补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化等功效。竹笋多种维生素和蛋白质，也是很好的保健食材。加上含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质的梅条肉，就营养丰富又美味可口。
主料
梅条肉 ：100g蘑菇 ：4个
姬菇 ：10个
竹笋 ：1棵
木耳 ：4朵
辅料
六月鲜酱油 ：少许醋 ：适量
油 ：适量
姜 ：1块
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：2根
白酒 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。
2.竹笋菌菇。
3.洗净切片用开水淖一下。
4.控水滤干
5.葱姜洗净
6.油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会
7.加热水
8.滚开
9.腌制好的梅条肉用水冲洗一下，把葱姜剔掉。
10.倒入滚开的锅里
11.水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂。
12.装碗。味道特鲜啊！
腌制过的梅条肉一定要用冷水冲洗一下，并把葱姜拿掉。中火煮，时间要长一些，肉会很酥烂，味道也特鲜美。
