好吃腊肉炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

每逢过年过节，中国人都有熏制腊肉的民间习俗。这是象征着新的一年阖家团圆的表现，是对现在和未来的生活的美好寄托。山药因为其独特的口感和清香味深受广大消费者的喜爱。今天小编就要教大家有这两种食材做成的腊肉炒山药的做法。

主料

腊肉 ：适量
山药 ：400

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
青蒜 ：3颗
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好腊肉切片，山药洗净，青蒜洗净，姜洗净去皮

2.山药切片

3.姜切丝，青蒜切段，这部忘记拍照了

4.油热倒入腊肉翻炒

5.腊肉炒微黄变透明，倒入山药和蒜白翻炒

6.最后倒入蒜叶加盐和鸡精调味就好了

7.完成

烹饪技巧

1、山药去皮后放到水里防止氧化变黑。