准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
猪肉 :
100面粉 :
200 辅料
香葱 :
适量 胡椒粉 :
适量油 :
适量生抽 :
适量酵母 :
适量 甜面酱 :
适量芝麻 :
适量 具体步骤
1.准备所需的面粉量,加入酵母和水揉匀
2.揉成光滑的面团发酵两倍大
3.肉末调入酱料腌制后加入香葱拌匀
4.面团等分,擀成面皮,包上肉馅,稍稍压扁
5.用擀面杖轻轻推开
6.表面刷层油,撒上芝麻,和些许黑胡椒,刷匀。
7.锅里放油,煎至两面金黄,取出稍微晾晾即可食用。
烹饪技巧
小火慢煎,放了肉馅,煎的时间需要长些。