可口的炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：400
五花肉 ：300

辅料

胡萝卜 ：1/2根
盐 ：适量
姜丝 ：适量
青蒜 ：适量
油 ：适量
小白菜 ：适量

具体步骤

1.面粉加水活成面团

2.五花肉切丁

3.胡萝卜切丁

4.青蒜切丁

5.黄豆酱两大勺，加入适量的水稀释开

6.锅内放入适量的油，放入肉碎炒散后加入胡萝卜丁，加入稀释好的黄豆酱继续炒一下后加入适量的水煮开

7.约10分钟后放入青蒜，关火，酱就做好了

8.面压入开水锅内煮熟，面条快熟的时候把洗好的小白菜放入锅内烫熟

9.面条装碗，浇上刚刚做好的炸酱，美美的开吃啦

烹饪技巧

1、面条可以先活好，醒一下更容易压2、黄豆酱里面的盐已经很足了，一般不需要另加盐3、放入青蒜后就可以关火了，青蒜煮太老影响口感