简单易做的香葱苏打饼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
干香葱 :4
牛奶 :112ml
低筋面粉 :200
小苏打 :1
盐 :2
主料
黄油 :40干香葱 :4
牛奶 :112ml
低筋面粉 :200
辅料
酵母 :2小苏打 :1
盐 :2
具体步骤
1.酵母放入牛奶中溶解,备用
2.将低筋面粉、小苏打、盐和干香葱一起放入小盆中
3.混合均匀
4.在混合物中放入软化的黄油
5.用油面混合器轻戳一会儿,使黄油和粉类均匀的混合在一起
6.倒入牛奶液
7.揉匀后醒发约10分钟
8.将面团擀成厚度约1mm的面片
9.用叉子在表面均匀的戳上小洞
10.切成长宽约3cm的方块
11.排放入烤盘
12.放入烤箱中层,烤好晾凉后密封保存即可;**长帝CRTF32S,第二层,上管190度,下管180度,15分钟;**ACA ATO-MR24E,中下层,180度,10分钟;
1.事先将干性材料混匀,是为了使揉好的面团内部各材料分布更均匀;2.没有油面混合器的话,用手将黄油和粉类搓匀也是一样的;3.擀好的面片一定要够薄,否则烤好的饼干会不够酥脆;4.配方么,当初好像看的是文怡的方子来着。。。