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好吃的双皮奶的做法怎么做好吃又简单

好吃的双皮奶的做法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

好吃的双皮奶的做法吃完饭后,来点甜品味道很赞哟,双皮奶---爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷,做法其实很简单,就是牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开,只要上面那层奶皮,大概只需要一刻钟的时间,美味的双皮奶就可以出锅了搭配上喜欢的食物简直美味。

主料

牛奶 :适量

辅料

白糖 :适量

具体步骤

材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓

趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮

用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底

鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀

用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡

再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。

包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。

取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。