家常白虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一个个鲜嫩的小白虾，内含大量的镁，可以保护人体的心脑血管，有益健康。作为一道家常小菜，家常白虾做法简单，醇厚的海鲜味道沁人心脾，色泽鲜亮，口感滑润，对于海鲜爱好者来说，是不过错过的健康菜色之一。

主料

酱油干 ：100g
白米虾 ：200g
红辣椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.白虾洗净，剪去触角,保留头部哦

2.酱油干子切成三角形状备用

3.热锅下油，将切好的生姜沫倒入翻炒

4.加入白虾扁炒，放入料酒、醋去腥味，再放入适量酱油、盐调味

5.白虾易炒，嫩点更好吃，调料放好后，即可放入酱油干和红辣椒一起快速翻炒，入味后即可出锅

烹饪技巧

一定要大火快炒哦