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鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做

鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做

食材明细

主料
  • 大个鱿鱼 (2个)
  • 红萝卜丁 (50克)
  • 肉丁 (50克)
  • 糯米 (80克)
  • 泡水香菇 (4个)
  • 姜片 (5块)
  • 八角 (5个)
  • 花椒 (10个)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 酱油 (2汤匙)
  • 老抽 (2汤匙)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱿鱼糯米肠的做法步骤

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第2张

    1、再加入一勺蚝油和一勺酱油拌匀。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第3张

    2、拌好的糯米馅料。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第4张

    3、将两个鱿鱼罐入糯米馅料。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第5张

    4、开口处用牙签固定住。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第6张

    5、上煮锅加入适量水,姜片、八角、花椒、两勺老抽和一勺酱油适量的盐料酒煮开。(水的份量没过鱿鱼就行

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第7张

    6、放入鱿鱼。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第8张

    7、盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第9张

    8、煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第10张

    9、成品。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第11张

    10、放入鱿鱼。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第12张

    11、盖紧煮开后,转小火煮35分钟左右捞出。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第13张

    12、煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。

  • 鱿鱼糯米肠的做法 鱿鱼糯米肠怎么做 第14张

    13、成品。