关于芹菜肉片烩客家煎豆腐的餐饮精选

食材明细主料客家豆腐（400g）芹菜（500g）瘦肉（150g）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）糖（1匙）生抽（少许）清淡（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜烩客家煎豆腐的做法步骤1、蒜头去衣，切片2、客家豆腐用厨房纸吸干水份，再切成一厘米厚的四方块3、锅中倒...

“豆腐这样做才入味，小火慢炖，让豆腐一点点吸收肉和榨菜的香气，最后让浓稠的汤汁包裹起来滑嫩的豆腐，鲜香美味。”食材明细主料豆腐（1块）榨菜（50克）五花肉（80克）辅料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）香葱（2根）姜丝（3片）水淀粉（1汤匙）盐（适量）微辣（口...

“非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道，请高手们多多指教^^”食材明细主料老豆腐（适量）辅料肉末（适量）葱花（适量）虾米（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）高汤（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家酿豆腐...

“芹菜烩豆腐，芹菜特有的香味融入豆腐中，味道非常不错哦！”食材明细主料豆腐（一块）辅料芹菜（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）热水（适量）原味（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜烩豆腐的做法步骤1、准备好食材：豆腐一块，洗净切块备用，芹...

“家常又有代表性的客家菜。”食材明细主料嫩豆腐（四块）辅料猪肉（半斤）虾仁（适量）干葱（几个）配料葱花（少量）盐（适量）生抽（适量）鱼露（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）糊椒粉（适量）花生油（适量）粉水（(生抽少许加生粉调成)适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时...

食材明细主料豆腐（150g）五花肉（100g）辅料青蒜（2棵）调料盐（适量）黄酒（1勺）酱油（1勺）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片煎豆腐的做法步骤1、老豆腐冲洗一下切片。2、五花肉洗干净去皮，切成片。3、热锅倒油，豆腐下锅煎。4、豆腐煎...

“花生，花生中所含的花生蛋白具有人体必需的八种氨基酸，其中精氨酸含量高于其他坚果。每天食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入。每日食...

食材明细主料水豆腐（适量）瘦猪肉（适量）辅料红菜椒（适量）配料蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻油（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐炒肉片的做法步骤1、材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。2、将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片...

食材明细主料芹菜（适量）煎豆腐片（适量）辅料红椒（适量）姜（适量）食盐（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎豆腐炒芹菜的做法步骤1、芹菜摘洗干净2、改刀3、煎豆腐切粗条4、姜切粗丝5、锅里热油，下姜丝爆香6...

食材明细主料瘦肉（适量）水发香菇（适量）芹菜（适量）韭菜（适量）香葱（适量）辅料生粉（适量）食用油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家肉片汤的做法步骤1、瘦肉洗净血水，切成薄片。2、肉...

“炎炎夏日，最适合吃豆腐了，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面给大家带来一道香煎豆腐烩回锅肉，希望大家喜欢～”食材明细主料老豆腐（300克）回锅肉（适量）...

“豆腐是素菜中必不可少的食材，而肉是肉食动物的最爱。豆腐和肉的碰撞，也是素食动物和肉食动物的相结合。”食材明细主料猪肉馅（100g）豆腐（一大块）辅料油（少许）盐（少许）蚝油（适量）酱油（适量）姜（三片）葱（一段）胡椒粉（适量）糖（5g）淀粉（30g）咸鲜（...

“客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味...

“在网上看了很多视频和菜谱，自己拿捏一下做了这个“客家镶豆腐”。”食材明细主料猪肉（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）香油（适量）酱油（适量）生粉（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工...

食材明细主料豆腐（适量）煎蛋（适量）肉沫（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐烩煎蛋的做法步骤1、准备辅料。2、热锅冷油。3、先煎蛋。4、两面煎透。5、准备...

“只能用一个“鲜”来形容这道菜”食材明细主料西芹（500g）杏鲍菇（500g）瘦肉（150g）白洋葱（1个）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（适量）生抽（少许）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹肉片烩杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇切片2、西芹斜切成两厘米厚...

食材明细主料大白菜（7片）豆腐（300g）辅料葱（适量）香菜（适量）盐（一小勺半）蚝油（一勺）酱油（一勺）鸡精（适量）干辣椒（4个）胡椒粉（半小勺）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎豆腐烩白菜的做法步骤1、大白菜洗净切筷子粗细的条。2、豆腐切手指粗...

食材明细主料干茶树菇（适量）辅料猪肉（适量）西芹（适量）配料大葱（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茶树菇烩肉片西芹的做法步骤1、茶树菇泡发洗净。2、西芹切长细条。3、猪肉切片。4、大葱切片。5、...

“豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松...

“这道菜我加入了风味豆豉，菜名就由此得来，比起单纯的芹菜炒腐竹，加入豆豉真的很香很下饭”食材明细主料芹菜（2棵）干腐竹（50克）胡萝卜（半根）辅料风味豆豉（1汤匙）姜末（3克）蚝油（1大勺）盐（1茶匙）鸡精（1茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料豆腐（一块）猪梅花肉（一块）A葱花（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）盐（适量）生抽（适量）清水（适量）B生抽（1大匙）蚝油（1大匙）糖（1小匙）清水（3大匙）C水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家煎酿豆腐的做法步骤1、猪梅花肉切丁，用料...

“这是最家常的冬天菜肴。”食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）猪肉末（适量）辅料葱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末白菜烩豆腐的做法步骤1、主要原料。2、大白菜洗净，切块备用。3、烧热油，...

“客家酿豆腐是客家名菜，作为客家妹子，自从第一次做成功后，这道菜几乎成了我宴客的拿手菜之一。“酿”其实就是“植入馅料”的意思，把肉末塞进豆腐里，经过煎炸、炖煮，成为一道鲜嫩滑香、营养丰富的家常菜。”食材明细主料豆...

“豆腐的吃法很多，我喜欢把豆腐煎成两面金黄（老家俗称:二面黄），然后放泡椒和五花肉一起烩，做出来适合下饭。”食材明细主料五花肉（1块）豆腐（1块）辅料红辣椒（1个）蒜苗（2颗）料酒（1勺）老抽（1勺）泡辣椒（2个）泡姜（1块）蒜（1个）淀粉（2勺）微辣（口味）烩（工...

“夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧！”食材明细主料老豆腐（350g）番茄（1个）瘦肉（80g）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）番茄酱（1勺）糖（1匙）生抽（少许）酸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄烩煎豆腐的做法步骤1、老豆腐切五毫米厚的块，煎至两面金黄，待用。2...