蒸野菜的做法 春天来了————蒸个野菜尝尝鲜 蒸野菜怎么做

“昨晚跟排骨搭着吃的，清香解腻.”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸野菜的做法步骤

• 1、超市买的野菜，我用的是扫帚菜，也有叫面条菜的，总之随便什么新鲜野菜，野菜包装起来看着不多，其实拆开来蓬蓬的一大堆，所以如果人口少就一定要少买，我这一盒蒸了一多半，还留了一多半明早做菜煎饼吃。

• 2、摘去根和老茎，洗净沥干水分，让菜摸起来稍微湿湿的就可以，不要有成滴的水留下来就好。

• 3、均匀的撒上干玉米粉，用手把菜抖开，让每片菜叶上都有面粉，但又不要太多，如果撒多了多余的面粉一定要抖掉，上锅蒸１０分钟，我是冷水上锅的，如果你水开了再蒸大概６，７分钟就好了，菜很容易熟，不要蒸火大了。

• 4、蒸好的面条菜蘸上用香醋，味达美，香油调的蒜泥小料，真的很美味啊。