蒜蓉空心菜的做法 简单家常菜-蒜蓉空心菜 蒜蓉空心菜怎么做

“很简单的一道菜！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉空心菜的做法步骤

• 1、空心菜择好泡水1个钟。

• 2、空心菜洗净沥干，切成三节（夹菜时不会太长）。

• 3、蒜头剥皮洗净拍扁切碎。

• 4、锅中热油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。

• 5、炒至变色下盐。

• 6、锅热稍微倒点水，翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。

小窍门

空心菜翻炒时间不宜久，炒至碧绿色即可关火，脆脆的咬起来很香呢。