蒜蓉空心菜的做法 简单的夏日小菜----蒜蓉空心菜 蒜蓉空心菜怎么做

“空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；空心菜中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。夏季是空心菜多的季节,多吃一些有益无害,做法也很简单,口感也不错...”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉空心菜的做法步骤

• 1、把空心菜用手掐成段,洗净备用。

• 2、蒜切末,干红辣椒切段。

• 3、锅里放油,烧热。

• 4、下入蒜末.红辣椒煸香。

• 5、放入洗好的空心菜。

• 6、翻炒片刻,加入盐.味精调味。

• 7、蒜蓉空心菜就OK了...

小窍门

带叶青菜一定不要炒时间长了，不然容易变色，口感也不好。