蒜蓉菜心的做法 清肠爽口蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎么做

“蒜蓉菜心，做法简单，清肠爽口，绿色蔬菜，餐桌必备！今天这个菜心来自于新苑阳光公司的有机蔬菜，味道纯正，营养健康。蔬菜要爆炒，大火炒出来的绿色蔬菜其实很好吃的，每天每人吃一斤蔬菜，这是养生基本要求哟......”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉菜心的做法步骤

• 1、准备好原材料

• 2、将菜心清洗干净，去掉老根，根部用刀切开便于熟

• 3、大蒜切成末

• 4、锅烧热，放入适量油烧到9成热

• 5、下入蒜末快速爆出香味

• 6、下入菜心，大火快速爆炒

• 7、加入适量盐，少许生抽、白醋，翻匀

• 8、出锅了

小窍门

一、为了快速熟，根部用刀切破；
二、要锅热火大，快速爆炒。