家常花卷怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
芝麻盐 :适量
温水 :适量
油 :适量
主料
面粉 :500辅料
安琪发酵粉 :13芝麻盐 :适量
温水 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 首先和面将面粉倒入盆中加入安琪发酵粉稍微搅拌下加入温凉水,和好的面要做到三光找一个大点的锅盖盖上。
2. 发好的面有蜂窝状,在案板上撒些面粉取块面放在案板上稍微揉一下用擀面杖把面擀平,先涂上油再均匀的抹上芝麻盐。
3. 涂好后顺着边卷。
4. 卷好后用刀切成段。
5. 手拉着面荠子的两头向两边拉扯。
6. 再旋转,注意两手方向是相反的。
7. 再转个圈把两头捏一下就好了。
8. 做好的花卷放在案板上醒上一会。据说这样蒸出来的花卷发的好。
9. 凉水上锅蒸等上汽了再蒸15分钟。蒸好的花卷。