家常果酱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

面食是世界范围内一道常见的主食，做法也多种多样，因此口味自然也是丰富繁多。可以煮，可以炒，可以蒸，可以炸，几乎包含了所有的烹饪方法。这道果酱花卷，一改以往花卷单纯朴素的外表和口感，中间馅料用了果酱，形状也成了玫瑰花，好看又好吃。

主料

面粉 ：100
果酱 ：10

辅料

干酵母 ：1
盐 ：1

具体步骤

干酵母，温水和盐和匀，倒入面粉中。

慢慢加水搅拌。

搅拌至呈絮状时，用手揉面粉。

揉至面粉光滑时，盖上保鲜膜，放置2小时。

面粉发至原来的两倍时，揉一揉，放置10分钟。

擀成薄的5个圆饼，依次叠在一起。

两边抹上果酱。

裹起来，从正中间切开。

稍微整理一下花瓣。

锅中蒸格上铺上湿的纱布，放上花卷。

盖上盖子静置几分钟，然后开火蒸15分钟。

摆盘，开吃。

烹饪技巧

面粉多揉一会儿会更劲道。