家常的葱香花卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

酵母粉 ：3
香葱 ：50
面粉 ：500

辅料

盐 ：2
椒盐 ：适量
油 ：适量
白糖 ：20

具体步骤

1.面粉放入盆里，加入酵母、白糖、盐混合

2.加入35度热水揉搓至光滑的面团，入温暖处发酵

3.香葱清洗干净，晾干表面水分，切碎备用

4.发酵至2倍大，揉搓约20分钟，排气

5.擀成薄面皮

6.扫一层油，再洒上椒盐粉

7.后洒上葱花

8.卷起来后，搓实再切大小均匀的面段

9.两个叠起来，用筷子放中间压一条路线

10.用手捏紧两头，拉长，再扭转一下，头、尾结合合成做成花卷，待二次发酵后，上锅蒸15分钟，焖5分钟即可

烹饪技巧

蒸好的花卷记住要焖5分钟才能揭盖。