特制的酸沙豆腐怎么做好吃又简单
酸沙豆腐风味独特，是天津的一种受大众喜爱的菜系之一。酸沙系列的菜品，味道酸甜中带点辣，由于酸沙豆腐口味独特、风味纯正，因此很受天津的人民喜爱同样的，酸甜微辣的口味也很符合大众口味。这么独特的天津特色菜，你们心动了吗，亲手做做看吧。
主料
豆腐 ：250辅料
白砂糖 ：适量具体步骤
1.豆腐洗干净
2.豆腐切成块
3、豆腐入锅焯水后捞出沥干水
4.干辣椒洗干净用冷水浸泡（浸泡后的辣椒入锅时不容易炸糊）
5.碗中加盐、白砂糖
6.再加香甜醋、酱油、淀粉调成酸沙汁备用
7.沥干水的豆腐均匀裹上干淀粉
8.油锅烧热，豆腐入锅炸至金黄捞出沥干油，放到盘子里
9.另起油锅，辣椒入锅炸香
10.倒入酸沙汁炒至黏稠
1.将酸沙汁淋在豆腐上
12.即可享用
