营养毛椰乌鸡汤怎么做好吃又简单

饭后一口汤一直都是许多养生人士坚持的信条，与生活中常见的汤品不同，今天这道毛椰乌鸡汤显得有些特别，它的主要食材乌鸡，其中还有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体益处极大，再配上鸡心枣、桂圆干等食补产品，绝对是一道营养丰富的营养品。

主料

辅料

具体步骤

准备毛椰，还有开椰器。毛椰顶部有三个小孔，找出那个不一样的小孔用开椰器撬开。晓孔的话要开大一点，方便椰浆流出。

倒出椰浆。

用螺丝批撬开椰肉。跟越南老椰相比毛椰容易开好多。

椰肉将黑色的表皮切掉，切丝。

乌鸡飞水洗净。

红枣去籽，姜片，枸杞，桂圆去壳。

将所有材料放入高压锅。

倒入椰浆。

加入清水。大火煮开上汽后转小火煮90分钟。

煮好后等高压锅跑完气后，开锅重新上火煮开，加入盐调味即可。

成品。