私家意式烹青蛤怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青蛤 ：适量

辅料

蒜 ：6瓣
番茄 ：半个
白兰地酒 ：1/4cup
芝麻 ：适量
迷迭香 ：适量
黑胡椒 ：适量
null ：适量
茶水 ：适量
芝士粉 ：适量
莳萝 ：适量

具体步骤

1. 制作混合香料：黑胡椒，芝麻，迷迭香用研磨器磨成粉末，如果没有研磨器，可以用擀面杖碾碎

2. 蒜瓣捣碎，用橄榄油浸

3. 青蛤买回来以后，用盐巴香油水至少浸泡3个小时才可以吃，因为有沙子

4. 锅烧热，倒入橄榄油，下蒜末，炒香，下番茄块

5. 下混合香料，炒，倒入青蛤，烹1/4cup白兰地酒，盖盖子，煮5分钟

6. 倒入1/2cup茶水，来盖子煮3分钟

7. 倒出大部分汤汁，倒入10ml糖稀，下一块黄油炒匀。撒莳萝碎芝士粉，出锅

烹饪技巧

可以加入洋葱半个，因为我家没有洋葱，所以就没有加入。也可以加入意面，做成意粉，推荐3号spaghetti，做意粉就不用倒汤了