四果年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米粉 ：250
红枣 ：适量
花生 ：适量
糖冬瓜 ：适量
枸杞 ：少许
腐皮 ：两张

辅料

水 ：200ML
色拉油 ：30ML
红糖 ：50
白糖 ：100

具体步骤

1. 糯米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。

2. 下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等最后和好面团以后再铺在上面）。

3. 下色拉油到料理盆中搅拌均匀。

4. 水缓缓下入料理盆中。手不停的搅拌盆中的粉和料，直至成为一个湿润的糯米面团即可。

5. 我的粉和水是根据自己的感觉下的，完全真实记录。

6. 蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。

烹饪技巧

偶这个糖量算是适当的甜度，相比较外面买的会显得不太甜，喜欢外面市售年糕的同学可以再加大糖量哈~~