准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![油煎板黄鱼怎么做好吃又简单]( "油煎板黄鱼怎么做好吃又简单")
辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量姜片 ：
几片葱白 ：
适量糖 ：
适量白醋 ：
适量 具体步骤
1. 去鳞挖膛清洗干净，然后撒盐酱油料酒，放几片姜片和葱白喂两小时，我把鱼脑袋去掉了，因为做了也没人吃，还浪费油，我的生活经验可丰富呢，我可会过日子呢。
2. 油锅烧热，下锅煎透，然后盛盘；锅里放糖，熬化，然后倒少量白醋，混匀后浇到炸好的鱼上！
3. 鱼肉很嫩，鱼皮很脆，浇的汁酸甜可口，大人孩子都爱吃
烹饪技巧
板黄鱼是松花江的小鱼种，外表很漂亮，银白色，肉很厚，用我们东北人的话来说“小肉滚”似的，肉质细嫩鲜美很适合煎，烤，炸着吃。
