![我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单]( "我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟鱼肉以其高蛋白，低脂肪成为一道健身人士尤其喜爱的食材，我个人也很细滑鱼肉独特细腻的口感，我的铁板煎鱼做法简单，很容易上手，做出来的煎鱼味道鲜美吃起来十分美味，这道煎鱼，由鲅鱼做成，鲅鱼肉质发红，肉多刺少，非常适合小孩子食用。
主料
鲅鱼 ：
1000 辅料
味极鲜 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲅鱼去除内脏，洗净，对半切开，不要切断。放入盐，料酒，姜片，味极鲜腌制。
![我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.腌制好的鲅鱼，2面沾上玉米面。
![我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.铁饭上放入适量油，油热后放入鲅鱼，小火慢煎，火太大容易糊。
![我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "我的铁板煎鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.煎熟至2面焦黄，即可
烹饪技巧
1、腌制的时间越长越好，入味，去腥。
