蒟蒻冬瓜球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：2斤
双色蒟蒻 ：2杯
姜片 ：3片
香菜 ：适量

辅料

水 ：1又1/2杯
盐 ：2小匙
糖 ：1小匙
香油 ：2小匙

具体步骤

1. 将冬瓜洗净，用挖球器挖出25个冬瓜球备用。将水(或高汤)煮沸，冬瓜球放入一起煮约10分钟，蒟蒻也切片备用。

2. 烧热油锅，放入姜片爆香，再放入冬瓜球(连汤)、蒟蒻片略炒后加入调味料，再翻炒约1～2分钟，即可盛起放入盘中，最后撒上少许香菜，即可上桌。