奶酪虾球怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鲜虾去壳挑去虾线，同猪肥肉一起剁成泥（虾肉与猪肥肉的比例为1口感最好）。

2. 加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。

3. 顺一个方向搅打上劲。

4. 取虾泥在手上摊平，放一小块马苏里拉奶酪，团成圆球。

5. 虾球均匀地沾上生粉。

6. 挂鸡蛋液。

7. 裹上面包糠。

8. 油锅烧至7成热，一个一个下入虾球，小火炸成金黄色即可。