准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟这是一道美味可口营养价值丰富的早餐,一道制作方法简单快捷的芥蓝炒米丝深受广大美食爱好者喜爱。新鲜富含维生素比较丰富的芥蓝,味道甘甜,具有清心明目的功效。食材采用香韧的米丝和清脆清甜的芥蓝一道制作,实在是美不胜收的体验。
主料
芥蓝 :
200米丝 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
米丝块用冷水泡软,芥蓝备好,米丝撕开成一条条,芥蓝洗干净,去叶取梗斜刀切。
蒜头先爆香。芥蓝入锅,用大火快炒炒至变色后加入适量盐炒匀,加入米丝翻炒均匀后加入酱油。炒至米丝变软,变成有韧性又有弹性时即可出锅了。
烹饪技巧