香辣羊排锅底火锅怎么做好吃又简单
世界上没有什么事是一顿火锅解决不了的，入冬，也正是吃羊肉的季节，这道羊排锅底火锅，以羊排作为锅底，在吃火锅的同时也起到了滋补养生的功效。吃完羊排后还可以根据自己喜好来涮火锅，一举两得。既满足了味蕾，也强健了身体。快去试试吧！
主料
羊排 ：1800辅料
油 ：适量姜片 ：适量
魔竽 ：适量
泡发海带 ：适量
小油菜 ：适量
盐 ：适量
肉丸子 ：适量
火锅底料 ：适量
金针菇 ：适量
豌豆苗 ：适量
具体步骤
1.羊排备好
2.坐锅烧水，水开后把羊排下锅焯去血水捞出
3.因为怕不好熟，高压锅里加入清水，加入姜片，把羊排放入压十五分钟，让羊排正好刚刚熟的样子。这压的时间不能太久，太久了就压得太软了
4.盛出自制的火锅料.附火锅底料的制作：火锅底料的做法,
5.起锅烧油，把火锅料下锅炒香后，下入羊排炒匀
6.加入刚才焖羊排的汤，再加多一些清水，加入合适的盐，熬煮羊排入味，这火锅料味道重，用不了煮太久，十来二十分钟都可以的了。
7.把锅搬上桌子，放上备好的蔬菜，丸子等，加入魔竽这些就可以即可开吃罗
羊肉煮的时间较长，先用高压锅焖十五分钟，可有效缩短时间
