准备时间:
1小时18分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黑巧克力 :
145可可粉 :
30鲜
奶油 :
50无盐奶油 :
100砂糖 :
150低粉 :
35泡打粉 :
3 鸡蛋 :
5个 辅料
具体步骤
1. 黑巧克力、鲜奶油隔热水搅至融化
2. 加入黄油拌匀
3. 鸡蛋加糖电动打蛋器打至发白浓稠
4. 将巧克力酱倒入蛋液里搅拌
5. 筛入粉类拌匀至无颗粒
6. 倒入铺好油纸的烤盘里
7. 160度20分钟!好吃!
烹饪技巧
可可粉不喜欢可以换成同等低粉!巧克力最好顺着一个方向搅,不然容易翻砂!如果没有砂糖可以换成白糖!