我喜欢吃无粉超浓巧克力蛋糕怎么做好吃又简单
无粉超浓巧克力蛋糕是蛋糕的一种，比较好吃，这款蛋糕营养价值比较高，所以爱吃的人非常多，适合经常吃的一款蛋糕，味道不错，口感比较好，所以大家都爱吃，这款蛋糕的营养比较丰富，做法比较简单，所以适合孩子吃，妈妈们可以给孩子做一款哟
主料
巧克力 ：适量面粉 ：适量
辅料
糖 ：适量具体步骤
烤箱预热135度。准备一个容器，可以夹在锅上，锅里烧水，容器的底部不要碰到水。把水烧开，容器里放巧克力和黄油，用底部烧水的热气将巧克力和黄油融化，过程中用刮刀搅拌混合。溶化后拿下来放一边降温。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放，蛋清放干净（无油无水）的容器里，分三次加入细砂糖，用打蛋器打到湿性发泡就好啦
加1/4的蛋白到巧克力里，用刮刀粗略的混合。
最后把剩下的蛋白全部加入巧克力中，用刮刀以翻滚的形式混合，手法尽量轻~ 最后倒入事先抹过油的蛋糕膜，烤45-50分钟~
烤好后表面会稍微有些裂开，蛋糕中间会下沉一些，都是属于正常现象！可以看出表面很脆！切开后里面很软很湿很好吃！！！可以在表面撒一层糖粉~ 不喜欢可以不撒~
