什锦鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

什锦鸡丝这道菜只能用美味两个字来形容，它主要的食材是由鸡胸脯肉、杏鲍菇、紫圆葱、肉粒多肠、黑木耳、青椒和姜末。这道菜不仅营养又美味，而且小朋友一定也很喜欢这一口。大家可以来尝一尝这么好吃又美味的什锦鸡丝。

主料

杏鲍菇 ：适量
鸡胸脯肉 ：适量
紫圆葱 ：适量

辅料

肉粒多肠 ：适量
青椒 ：一个
黑木耳 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇切丝、鸡胸脯肉切丝、青椒切丝备用

2.紫圆葱切丝备用

3.木耳切丝备用

4.肠切丝备用

5.木耳、紫圆葱、鸡肉、姜末放入容器

6.放入半勺盐、一勺料酒、一勺酱油、滴几滴芝麻油腌制15分钟

7.杏鲍菇焯水备用

8.锅内入油

9.油热后放入一勺蚝油炒匀

10.下入腌制好的材料

11.待鸡丝炒至变色放入青椒、肠和杏鲍菇翻炒均匀

12.炒至青椒丝变软就可以装盘了

烹饪技巧

炒的时候什么调料都不要放，因为腌鸡丝的时候都放过了!