美味的辣白菜炖腊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

前两天回了趟来家，从家里带回来我最爱的腊鱼。腊鱼香喷喷的，一直勾搭着我的胃，但是一起没吃上。今天趁着下班比较早，从菜市场买了一些辣白菜，准备做我最爱的辣白菜炖腊鱼。这道菜比较辣，所以不喜欢吃辣的朋友还是要慎重，但是味道绝对是不一般的美味。

主料

辣白菜 ：200
腊鱼 ：500

辅料

姜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.腊鱼用热水浸泡两个小时切块，姜蒜切好备用，腌肉切块。

2.热锅坐油，放入花椒爆香葱姜蒜放入腌肉和腊鱼。

3.加一碗水放入少许醋，加盐调味。

4.放入辣白菜小火慢炖。

5.汁收得差不多时可以出锅。

6.开吃吧。

烹饪技巧

无