诱人的大葱炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

相信吃货宝宝们都爱一道菜，那就是大葱炒肉啦。这大葱炒肉的肉呀，厚实不烂不硬，口感有弹性有嚼劲，吃下去饱腹感也强。想要肉质更加入味在快做好的时候可以撒点辣子和香菜哦。废话不多说了大家快跟小编一起学习吧。

主料

五花肉 ：150g
大葱 ：300g

辅料

油 ：10g
鲍鱼汁 ：适量
姜 ：3片
水 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：2粒
生粉 ：10g
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好所需的材料

2.大葱切成小块

3.先处理肉，锅烧开水把肉放入煮5分钟

4.先处理肉，锅烧开水把肉放入煮5分钟

5.锅烧热放入少许油，把切好的肉片放入煎一小会，加入生抽、糖煮3分钟

6.捞起备用

7.开锅把姜、蒜爆出香味加入大葱快速爆炒

8.加入少许鲍鱼汁

9.翻炒一下，把原先做好的肉也一起放入

10.加入生粉水，就做好了

烹饪技巧

大葱要斜着切，这样会快熟一些，炒久了会影响口感。